Golden Shatin, heden een gevestigde waarde in Herselt, gekend om zijn uitstekende keuken en vriendelijke service in tegen betaalbare prijzen, vindt zijn ontstaan in 1982. Het was immers toen dat Tony & Leng (en hun gezinnetje), een uit Hong Kong afkomstig koppel met enthousiasme Golden Shatin uit de grond stampten .
Zo gezegd, zo gedaan! Ze zochten naar een geschikt handelspand en dat vonden ze in het Dorp, huisnummer twaalf.
In 1987 kwam er niet enkel een gezinsuitbreiding (een flinke broer voor het dochtertje) maar ook een verhuis. Tony en Leng waren immers van plan om hun vertrouwde pand te verlaten vermits dit niet echt meer aan hun eisen voor een perfecte accomodatie voor hun kliënteel voldeed. Maar ver gingen ze niet, ze vonden hun gading iets verderop in de gezellige dorpsstraat. Hun nieuwe adres luidde: Dorp 84 te Herselt.
In 1997 besloten ze dat er een nieuwe wind door hun zaak moest bloeien, ze waren een beetje uitgekeken op hun interieur. Maar lang zou dit niet meer duren, in maart '97 heropenden ze hun volledig hernieuwde zaak.
Een vaste waarde in het restaurant is natuurlijk
de uitstekende balans tussen prijs en kwaliteit maar ook het prachtige aquarium
is karakteristiek voor Golden Shatin.
In 1998 staan ze nog steeds voor u klaar, gedurende zestien jaar bouwden Tony & Leng een hechte band met hun klanten op. Hoewel hun restaurant enkele malen van "look" wisselde bleef hun enthousiasme en toewijding...